コラム
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スーパーマーケットは「価格」ではなく「価値」で売れ｜利益を伸ばすマーケティングの本質
スーパーマーケットにおいて売上や利益が伸びない最大の原因は、「価格」で勝負しようとする経営にあります。結論から言えば、 お客様は価格ではなく「価値」に対してお金を払う存在であり、この視点に立てる...
2026-04-04 スーパーマーケットの販売戦略
スーパー経営の「利益率を劇的に変える」ロス削減法則！ 100万円の改善が売上1億円に匹敵する理由
営業利益1％の店舗において、なぜ100万円のロス削減が売上1億円アップと同等の価値を持つのか？業務改善コンサルタントが教える、生産性を高め競争力を強化する「在庫・人時・欠品」のマネジメント手法。 営...
2026-04-02 スーパーマーケットの経営戦略
サービス品質と利益を支える！スーパーマーケット 現場の「8つのムダ」削減ガイド
店舗の生産性を向上させ、最終的なお客様満足（CS）を最大化するためには、売場やバックヤードに潜む「付加価値を生まない活動」＝ムダを特定し、排除することが不可欠です 。 本記事では、多くの店舗現場を見...
2026-03-31 スーパーマーケットの経営戦略
スーパー経営の落とし穴「売上・粗利益至上主義」を脱却せよ！生き残るための「真の営業利益」管理術
スーパーマーケット経営において、日々の売上や粗利益に一喜一憂していませんか？ 実は、多くの店舗が「売れているのに利益が残らない」という深刻な課題に直面しています 。サミットリテイリングセンターの...
2026-03-29 スーパーの営業戦略
【保存版】買上率を上げる方法｜支持率・粗利益・人時売上高を同時に改善する実践戦略
売上が伸びない原因の多くは「客数不足」ではなく、買上率の低さにあります。買上率を上げれば、支持率が向上し、粗利益を維持しながら売上が伸び、人時売上高と人時生産性も改善します。本コラムでは、現場...
2026-03-27 スーパーの営業戦略
スーパー経営の生産性を高める「やらない経営」の本質 人手不足・賃上げ時代に営業利益を伸ばす仕組みづくり
なぜ1年経っても現場は変わらないのか・・・。 多くのスーパーマーケットの経営者が、「毎日忙しいのに業績が変わらない」「改善しているつもりでも利益が残らない」という悩みを抱えています 。私が、...
2026-03-25 スーパーマーケットの経営戦略
スーパーマーケットの売上が伸びない本当の原因は「言い訳」だった｜店長・社長が今すぐ変えるべき思考と行動
売上が伸びない理由を「客数減」「競合」「人手不足」にしていませんか？ 今回の記事ではスーパーマーケットの社長・店長向けに、業績を変える“責任の取り方”と具体的な現場改善策を解説します。 言い訳ほど、...
2026-03-18 スーパーマーケットの経営戦略
【集客の罠】あなたの売場がスルーされる理由。 顧客の「だから何？」を解消して売上を上げるPOPの技術
私が店舗支援の現場で仕事をしていると、よく見る光景があります。それは、POPを作る人間が、「盲目」であるという現実です。つまり、誰も見込み客のことを見ずにPOPを作っているのです。 なぜ「こだわりのP...
2026-03-09 スーパーマーケットの販売戦略
「安売り」から脱却！ スーパーマーケットが狙うべきは「ニーズ」ではなく「ウォンツ」
「競合店が卵を1円でも安く出せば、うちも下げざるを得ない……」 同じような商品を扱っているにもかかわらず、大きく稼ぐ会社もいれば、稼げずに頭を抱える会社もあります。その決定的な違いは、顧客の「ニー...
2026-02-27 スーパーマーケットの販売戦略
かしこく売価を上げよう・・・？ 値入（粗利益）高を上げる6つの方法
原材料費や人件費や物流コストなどの高騰が続く中、多くのスーパーマーケット経営者が「値上げをしなければならない、しかし客離れが怖い」というジレンマに直面しています。ただ機械的に棚札の価格を書き換え...
2026-02-10 スーパーマーケットの販売戦略
【スーパー経営】チラシ頼みの集客は限界？ 口コミを「自動発生」させて売上を伸ばす仕組みの作り方
ネット販売のマーケティング戦略では、当り前の「口コミ」ですが、リアルの店舗で考えている人は少ない様に思います。売上は、「客数×客単価×来店回数」で決まります。この簡単な算数の売上要素に大きく関わる...
2026-02-05 スーパーマーケットの販売戦略
価格競争からの脱却！ スーパーが「体験価値」で売上と利益を最大化させる3つの戦略と実践
「特売をしても客数が伸びない」「コスト増で利益が削られている」……。今、多くのスーパー経営者やバイヤーが直面している悩みではないでしょうか。消費者の価値観は今、劇的に変化しています。単に「モノ」...
2026-02-03 スーパーマーケットの販売戦略
【スーパーの業務改善】P・D・C・Aはもう古い？ スーパーの利益を最大化する「D－C・A・P」思考とは
「P・D・C・Aばかりやっているからダメなんだ」 サミットリテイリングセンター代表の新谷千里です。スーパーマーケットの経営改革や業務改善の現場において、基本とされる「P・D・C・A」サイクル。しか...
2026-01-26 スーパーマーケットの経営戦略
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高利益を出すスーパーマーケットにするコンサルタント