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安心とおいしさを伝えたい、味蕾マイスター厳選野菜市（７２品）
１０月２２日（日曜日）９時～１３時 ｱｸﾞﾘ白山 白山市倉部町１９０２番地
１０月２４日（火曜日）９時半～１１時ごろ 金沢市幸町 川上幼稚園
安心と美味しさを伝えたい
テーマ：THE 土の味
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山内外茂男（フードアナリスト）
有限会社土の味
これまでに約五万個の野菜や果物を取り寄せ、自ら食して調査を実施。そうやって培った経験値と味覚が何よりもの強み。分析は糖度や食感、香りなど多岐項目にわたっており、膨大なデータが体にインプットされている。
山内外茂男プロは北陸放送が厳正なる審査をした登録専門家です
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