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山内外茂男

家族の未来のために食の安全と美味しさを追求するプロ

山内外茂男(やまうちともお)

有限会社土の味

コラム

11月16日 味蕾マイスター(味覚名人)試験・・・満点1名 金沢市 野黒 奈都絵さん

THE 土の味

2016年11月17日

この試験の目的は表示や宣伝に惑わされずに自身の味覚で善し悪しを
判断出来る消費者を増やすことです。
今日まで1500人以上味覚テスト行いましたが、80%以上の方が
本来の味が分からなくなっています。
味覚は良いにしろ悪いにしろ3週間ぐらいで変えられます。

今回の試験内容
①  ②を試食して(       )にご記入下さい。
わからない場合は?をご記入下さい

問題1 醤油(      )の方が化学調味料不使用だと思う


問題2 大葉ちそ(      )の方が農薬が少ないと思う。


問題3 みずな(      )の方が残留肥料が少ないと思う

和文認定証

英文認定証

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