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山内外茂男

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テーマ:THE 土の味


毎月2回野菜をお届けします。
美味しさを追求して40年、
なぜ美味しさなのか?
美味しさがすべてをクリアー
していることが科学的に
証明できます。
クリアーとは①農薬②肥料③放射能④遺伝子組み換え

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山内外茂男
専門家

山内外茂男(フードアナリスト)

有限会社土の味

これまでに約五万個の野菜や果物を取り寄せ、自ら食して調査を実施。そうやって培った経験値と味覚が何よりもの強み。分析は糖度や食感、香りなど多岐項目にわたっており、膨大なデータが体にインプットされている。

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