コラム
本物の野菜の見分け方２０・・・・その２
2016年2月29日
ほんものは、生でがじって美味しい
生でかじるとよく分かります。（こつは皮と実の部分を同時にかじります）
①旨みや甘みそして香りがあるとかなり本物です。
②にがみやエグミを感じたらそれは残留肥料の可能性が大です。
③かじった後3分～5分ぐらいで唇や舌がピリピリ、ひりひりするとそれは残留農薬の可能性大です。
④らしくない味は放射能に汚染されている可能性が否定できません、具体的例としてキャベツなのに、それらしくないとか！シイタケなのにそれらしくない！等など
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