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石川県の設備・工事の専門家・プロ

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この分野の専門家が書いたコラム

秋と冬の境界線

秋と冬の境界線

2019-11-16

先日、世界遺産・白川郷で見かけた風景 筆者シャッターを押す それはまるで、秋と冬の境界線を現わしていたようだ 紅葉で覆われていた山々に、初雪が訪れたようだ もう一つの、白川郷の風景「青・黄・赤」

金沢市長が接待に使いたい「美味なる逸品」

金沢市長が接待に使いたい「美味なる逸品」

2019-11-15

先日、金沢市主催の原田マハさんの講演を拝聴してきた。 原田マハさんは、名だたる美術館のキュレーターを務めた後、作家に転身し 「本屋さん大賞」「山本周五郎賞「新田次郎文学賞」等々数多くの賞を受賞し 毎年直木賞の候補...

食品ロスとアップサイクル

食品ロスとアップサイクル

2019-11-14

捨てられるものにデザイン性を加え、元の製品よりも価値を上げたり 全く違う価値を付加する手法を、「アップサイクル」という。           破棄されるヨットの帆を鞄や財布や、不要な消防服を小物に再利用 され...