「コーヒーは高級飲料」の時代へ

写真は「豆なしコーヒー」
地球温暖化の影響で、コーヒー豆の栽培地域が205年には半減するといわれている。

その供給不足により、コーヒーはいずれ高級飲料になるかも・・

「コーヒーの2050年問題」と言われている。

その代替策として、「豆なしコーヒー」(ビーンレス)が、いま盛んに開発されている。

コーヒー豆を使わず、ナツメヤシの種等を原材料としてコーヒーを再現するものである。

すでに、日本にも上陸しており、味はエスプレッソに近いとか・・

難義な時代が、25年後にはやって来そうである。