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この分野の専門家が書いたコラム
お客様のアルス植木鋏ロングタイプと剪定鋏S型8インチを研ぎ直す
2024-07-15
アルス植木鋏ロングタイプと剪定鋏S型8インチ アルス植木鋏ロングタイプU-600Lは軽量220g（カタログ値）です。私の手元にある刃先に本刃を付けた岡恒植木鋏A型ロング90の重さを測ったところ268gでした。...
反り刃の鋏を研ぎ直せますか？プロ刃物研ぎ師による研ぎ動画
2024-07-13
反り刃の鋏をご存知ですか？刃が真っ直ぐではなく曲がった鋏です。 クラフト鋏やゴム切り鋏として使われています。 反り刃の鋏の研ぎ直しは難しく、頼まれても断る研ぎ屋さんもいます。 私はどうでしょうか？「ハイ研ぎ直...
カエリって何？安心安全？それとも危険なものですか？プロ刃物研ぎ師が解説
2024-07-07
カエリって何？安心安全？それとも危険な物ですか？ 刃物研ぎを解説する方たちが、「カエリが出たら研ぎ上がったしるしです」と説明されているのを聞くことがあります。 包丁研ぎの場合はその後続いて「カエリは食べると...
