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[くらしその他]の専門家・プロ …1

山形県のくらしその他の専門家・コンサルタント

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山形県×くらしその他

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小川豊美

このプロの一番の強み
食を柱に、生きがいを重視したサービスを展開します

[山形県/くらしその他]

「栄養」と「介護」の両面から、穏やかな生活をサポート

 豊かな食文化を誇る「食文化創造都市」鶴岡市。落ち着いた温泉地として人気の湯田川温泉の近くに、高齢者デイサービス施設「オープンハウス奏(かなで)」、有料老人ホーム「ひいらぎ」があります。 「『食べ...取材記事の続きを見る≫

職種
管理栄養士、 高齢者福祉・介護施設
専門分野
会社/店名
株式会社とよみ
所在地
山形県鶴岡市井岡字和田327-27

この分野の専門家が書いたコラム

季節の材料で美味しく猫ちゃんの取り分けお料理です。

2022-01-17

にゃんちゃん(猫)と一緒にご飯。 ☆小松菜と大根の梅肉和え 本日は、鶏ささみをお取り分けしてみました。 一緒に楽しく食べましょう。

オンライン健康教室開催中。

2022-01-15

今日は、瀬尾医療連携事務所さんとのコラボ企画 オンライン健康教室です。 蕪美味しい時季ですね。 チーズを添えてワインで一緒に蕪のマリネ焼きをどうぞ。 次回は、1月29日9時から配信致します。

骨を元気にするレシピに加えてくださいね。

2022-01-13

切り干し大根について: ① 大根を細切りにして乾燥させたのが「切り干し大根」。乾燥させることで甘みが増し、うま味と栄養価が凝縮します。 ② 整腸効果などがある食物繊維が多く含まれています。更にカルシウムやカリウ...

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