[美容・健康その他]の専門家・プロ …1人
中頭郡西原町の美容・健康その他の専門家・コンサルタント
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- このプロの一番の強み
- 食でつながり寄り添うプラスアルファの商品づくり
[中頭郡西原町／美容・健康その他]
麹の力で食卓と社会、子どもたちの未来をつなぐ「食のバリアフリー」
中頭郡西原町にある「with you Life」は、限定オープンの隠れ家風テントカフェを併設した発酵食品の拠点。発酵の力に注目し、昔ながらの味噌や甘酒を、現代の食卓にも取り入れやすいよう、オリジナル商品の開発...取材記事の続きを見る≫
- 職種
- 加工食品製造・販売
- 会社名
- 株式会社with you Life
- 所在地
- 沖縄県中頭郡西原町幸地996-1
この分野の専門家が書いたコラム
食事という行 第四話 — なぜ、を辿る。
2026-09-12
同じ規律的な食事でも、動機によって、まったく別のものになる。 例えば、筋肥大を目指して、鶏胸肉を毎日一キロ摂り続ける日々。これは行のように見えて、常に劣等感を刺激され、それをモチベーションに生きる癖になってしま...
食事という行 第三話 — いただきます、で開く。ご馳走様、で閉じる。
2026-09-02
目の前に置かれた、食材ひとつひとつを思う。 自然の巡りと季節の流れに育てられ、それを大切に収穫した人がいる。それを大切に運んでくれる人がいる。受け取る店があり、調理する人がいる。私たちの見えないところで紡がれた...
食事という行 第二話 — 満たされる食事、欲しがり続ける食事
2026-08-30
空腹は、胃から分泌されるホルモンが引き金になる、純粋な生理現象だ。これに従えば、適量で自然に満足する。行為そのものが完結する。食べる、味わう、満足する、終わる。円環が閉じる。 一方、糖や脂肪、強く加工された食...
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