味蕾マイスター厳選野菜市 9月の日程
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確かに、全種類の掛け合わせを検証するのは不可能なことかもしれませんね。
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テーマ:安心 安全 美味 食育
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山内外茂男(フードアナリスト)
有限会社土の味
これまでに約五万個の野菜や果物を取り寄せ、自ら食して調査を実施。そうやって培った経験値と味覚が何よりもの強み。分析は糖度や食感、香りなど多岐項目にわたっており、膨大なデータが体にインプットされている。
山内外茂男プロは北陸放送が厳正なる審査をした登録専門家です
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