金沢キッチンさんでの味蕾マイスター認定者8名
加賀屋さん「松乃碧」山田政和料理長に続き、今度は「虹と海」三輪徹料理長(写真)が
味蕾マイスター検定に合格されました。
加賀屋さんの食べ物に対する姿勢にアッパレ!
虹と海(加賀屋グループ)〒926-0175 石川県七尾市和倉町ヨ部96番地
電話: 0767-62-8888
「虹と海」カチ!カチ!→ https://www.nijitoumi.jp/
テーマ:味蕾マイスター検定
加賀屋さん「松乃碧」山田政和料理長に続き、今度は「虹と海」三輪徹料理長(写真)が
味蕾マイスター検定に合格されました。
加賀屋さんの食べ物に対する姿勢にアッパレ!
虹と海(加賀屋グループ)〒926-0175 石川県七尾市和倉町ヨ部96番地
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Mybestpro Members
山内外茂男(フードアナリスト)
有限会社土の味
これまでに約五万個の野菜や果物を取り寄せ、自ら食して調査を実施。そうやって培った経験値と味覚が何よりもの強み。分析は糖度や食感、香りなど多岐項目にわたっており、膨大なデータが体にインプットされている。
山内外茂男プロは北陸放送が厳正なる審査をした登録専門家です
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