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山内外茂男プロは北陸放送が厳正なる審査をした登録専門家です

寺田莉麻さん 味蕾マイスター検定合格 女子大生第1号

テーマ:味蕾マイスター検定

味蕾マイスター検定、合格おめでとうございます
未来のご主人やお子さんに最高のプレゼントですね!!!

女子大学生第1号 北陸学院短期大学 寺田莉麻さん(石川県金沢市)
寺田莉麻さんのコメント
日本は食品添加物の規制が1番ゆるいことは知っていましたが、簡単に化学物質類を自分で見分けられることを知り、驚きました。

農薬の味 肥料の味 添加物の味

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山内外茂男
専門家

山内外茂男(フードアナリスト)

有限会社土の味

これまでに約五万個の野菜や果物を取り寄せ、自ら食して調査を実施。そうやって培った経験値と味覚が何よりもの強み。分析は糖度や食感、香りなど多岐項目にわたっており、膨大なデータが体にインプットされている。

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