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山内外茂男プロは北陸放送が厳正なる審査をした登録専門家です

これが理想!親子でゲット味蕾マイスター

テーマ:味蕾マイスター検定

味蕾マイスターおめでとうございます。
石川県金沢市 市井早苗さん 市井陽向君 親子でゲット

市井さんのコメント
主婦。2児の母。東日本大地震の原発事故をきっかけに食の安全とは何かに目覚めました。

子どものいのちと健康、そして未来を守れるのは大人だけ。大切なことを見失わず、流されずに、しっかりと見極めながら生きていきたいと思います。

本当に安全で美味しいものは子どもの方が知っていますね。食物アレルギーの息子の味覚と本能に乾杯!
農薬の味 肥料の味 添加物の味



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山内外茂男
専門家

山内外茂男(フードアナリスト)

有限会社土の味

これまでに約五万個の野菜や果物を取り寄せ、自ら食して調査を実施。そうやって培った経験値と味覚が何よりもの強み。分析は糖度や食感、香りなど多岐項目にわたっており、膨大なデータが体にインプットされている。

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