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山内外茂男

フードアナリスト

山内外茂男プロは北陸放送が厳正なる審査をした登録専門家です

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あなたの味覚は大丈夫ですか？

山内外茂男

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テーマ：本物を見抜く力

今年の夏、味覚テスト（一般のテストとはかなり違います）を土の味が発起人となり
開始します。近日公開。ご期待下さい

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山内外茂男
専門家

山内外茂男（フードアナリスト）

有限会社土の味

これまでに約五万個の野菜や果物を取り寄せ、自ら食して調査を実施。そうやって培った経験値と味覚が何よりもの強み。分析は糖度や食感、香りなど多岐項目にわたっており、膨大なデータが体にインプットされている。

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