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4月6日の無添加ラーメン教室の準備に講師の近藤さんと中学1年生の娘さん
テーマ:4/5ラーメン教室の準備
4月6日の無添加ラーメン教室の準備に講師の近藤さんと中学1年生の娘さん
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山内外茂男(フードアナリスト)
有限会社土の味
これまでに約五万個の野菜や果物を取り寄せ、自ら食して調査を実施。そうやって培った経験値と味覚が何よりもの強み。分析は糖度や食感、香りなど多岐項目にわたっており、膨大なデータが体にインプットされている。
山内外茂男プロは北陸放送が厳正なる審査をした登録専門家です
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