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山内外茂男プロは北陸放送が厳正なる審査をした登録専門家です

食育頂上講座

山内外茂男

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テーマ:すごいことになってきた

ミシュラン三つ星レストランの最強バイヤーに引き続き、全国信頼度ランク、トップの『群馬県 スーパーまるおか』社長自ら勉強会参加されます。
 テーマ『え!すごい。農薬・放射能・残留肥料を自分で見分けられるんだ』の講座
   場所 土の味 事務所      
   日時  3月24日 午前11時~
   貸し切り
 特別ゲスト 今、実践食育で注目されている。金沢市 川上幼稚園改田理事長と給食責任者野黒さん
    

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山内外茂男
専門家

山内外茂男(フードアナリスト)

有限会社土の味

これまでに約五万個の野菜や果物を取り寄せ、自ら食して調査を実施。そうやって培った経験値と味覚が何よりもの強み。分析は糖度や食感、香りなど多岐項目にわたっており、膨大なデータが体にインプットされている。

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