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山内外茂男プロは北陸放送が厳正なる審査をした登録専門家です

なまで食べてはいけない野菜開示15品

山内外茂男

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テーマ:正しい食べ方を覚えましょう

健康寿命のため野菜を食べる人が増えてたり、喫煙者が減っているにもかかわらずガンが増え続ける要因の1つに、間違った野菜の食べ方があげられます。土の味HPの残留硝酸態窒素測定項目をカチツ!

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山内外茂男
専門家

山内外茂男(フードアナリスト)

有限会社土の味

これまでに約五万個の野菜や果物を取り寄せ、自ら食して調査を実施。そうやって培った経験値と味覚が何よりもの強み。分析は糖度や食感、香りなど多岐項目にわたっており、膨大なデータが体にインプットされている。

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