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大変、いい質問ですね!生の場合前歯で小刻みに5~10回噛んで約3分くらいそのまま待ってください。
すると、下唇とか前歯下歯茎がピリピリしてきます。またのどから鼻を通る香りに違和感が残ります、その違和感とは自然界に無い化学的なにおいがします。明日は煮物の農薬の見分け方です、お楽しみに!
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山内外茂男(フードアナリスト)
有限会社土の味
これまでに約五万個の野菜や果物を取り寄せ、自ら食して調査を実施。そうやって培った経験値と味覚が何よりもの強み。分析は糖度や食感、香りなど多岐項目にわたっており、膨大なデータが体にインプットされている。
山内外茂男プロは北陸放送が厳正なる審査をした登録専門家です
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