高級魚「のどぐろ」も、完全養殖時代へ

高級魚として知られている「のどぐろ」が、世界で初めて完全養殖に成功した。

富山県射水市にある、近畿大学の実験場で完全養殖の確認ができた。

これまでに何度も挑戦してきたが、稚魚を育てる過程で海水の酸素濃度の維持や

人工ふ化での飼育では90%以上がオスになるという難題があった。

ちなみに、この試験場ではマグロ等30種類の完全養殖を実現している。