タケノコ以上、竹未満・・

少子高齢化が進む中で、いま「放置竹林」の拡大も進んでいる。

放置竹林が進むと、イノシシやシカ等の獣害の拡大、植物種の多様性が失われる・・

といった問題も発生する。

その中で、山口県のある地域で背丈くらいの高さになった「タケノコ以上、竹未満」を

メンマとして再生する事業に取り組んでいる。

その商品名もずばり、「めんま維新」。

昨年は約1.5トンを生産し、今年度は5トン以上を目指しているとか・・

この事業は、過疎化対策にもつながるかもしれない。