コラム
平成愛惜の御酒とするか、令和奉迎の御酒とするか
2019年4月17日 公開 / 2021年3月2日更新
偶然街中で見つけた、地元石川の2つのお酒。
1つは、政府専用機に採用されている「神泉・大吟醸」(小松の東酒造)
もう一つは、以前ノーベル賞関連パーティーで採用された
「加賀ノ月・満月」(小松の加越酒造)
酒どころ石川の醸造技術の高さがうかがえる。
これも何かの巡り合わせかと、筆者の勝手な解釈でこの2本ともその場で購入した。
平成愛惜の御酒とするか・・令和奉迎の御酒とするか・・ 大切に味わいたい。
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