らっきょう

店頭に梅やしそ、らっきょうが並ぶ時期になりました。

家で「らっきょう」を漬けられるかたに更に意欲を高めて頂こうかと・・・（笑）


らっきょうは腸を整えたり、胃を丈夫にする働きがあります。

他にも心臓や、胸や背中の痛みに対しても働くことから、

『こころを病む』『ストレス』についても予防になります。

たくさん食べる必要なないので、数粒を習慣にいかがでしょうか？


体の陰陽のバランスの不足を補いますので、滋養強壮の食品でもあります。


にんにくもよいのですが、臭うのが気になる方もいらっしゃるでしょう。
（口臭対策をしていても、汗で臭うこともあります）

らっきょうは臭わないので、特に日々人と関わることが多いかたにはお勧めです。


わたしのように漬けたことも、漬け方もわからない・・・という方は

市販のもので勿論かまいません。

これを機会に、らっきょう漬けにチャレンジされるのも楽しいですね。


〈中医学　9　薬膳2〉