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藤村喜美子

ナチュラルフードを使った野菜料理のプロ

藤村喜美子(ふじむらきみこ) / 料理研究家

ナチュラルフードクッキング教室

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セミナー・イベント情報

野菜料理教室の「SDGs」セミナー・・家庭でできる『食品ロス削減』とは

ナチュラルフードクッキング教室では、
『「SDGs」セミナー・・家庭でできる『食品ロス削減』とは』と題して3ヶ所でセミナーを行いました。
これまでのコラムに書いてきたことを、対面で語り合う場として「セミナー」という形でスタートしました。

生ごみを出さないために、
やさい料理教室の観点から、日々の生活の中でやれることとは何か..についてわかりやすく説明をさせて頂きました。
コロナ禍の中ではありましたが、少人数だからこそ人と人との距離が近くなり、より親近感を持ちながら繋がっていけることを実感しました。

「食品ロス削減」は、『もったいないの心』から生まれる、捨てるものを再利用する想像力の世界だと思います。
セミナーに参加された方が学ばれたことを友人・知人に伝えていって下されば、足元からの「食品ロス削減」はどんどん広がっていきます。

ちょっとした心がけから、新しいライフスタイルが開けていくものですね。

9月より毎月どこかの会場にて、この語りの場を『「SDGs」セミナー・・家庭でできる『食品ロス削減』とは』と題して、行っていきます。

お近くであれば、お待ちしておりますので、ぜひお越しください。

                  日 時  9月29日(木)
                       10:30~11:30
                  場 所  西区文化センター 第6会議室
                  定 員  10名(先着順)
                  参加費  500円

              「ユースプラザKOBE WEST名谷」等、日時が決まりましたらその都度ご連絡をいたします。  

                  

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