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佐藤宣幸プロはテレビせとうちが厳正なる審査をした登録専門家です

ホンマモノの塩使っていますか?

佐藤宣幸

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テーマ:身近な健康法

《3年熟成干潟天日塩》



5月に韓国は『木浦』にある『太平塩田』での研修会に参加してきました。


ソウルから南へ車で5時間少々移動します。
ここの干潟には佐賀県の干潟で見て食べた『ムツゴロウ』が生息し、高松の干潟でも生息している『シオマネキ』もいっぱい見てきました。


塩田に着いたのは夕方だったのでキレイな夕焼けが見られました。


塩田で実習?してきました。
とても重労働ですが完成近い塩田の塩を舐めたら、とても美味ですし還暦過ぎた私達には『懐かしい塩味』。
これがホンマモノの『塩田の塩』。


アッと言う間に汗びっしょり。
これで完成ではありません。
ここで出来た塩を天日干しにして、ナント『3年間』も熟成させるのです。
この『3年熟成干潟天日塩』、450gで税込2.700円は価格相応のようですね。
1年とか2年ものは安価ですが3年熟成だと、この価格です。

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佐藤宣幸
専門家

佐藤宣幸(薬剤師)

有限会社 すみれ漢方施薬院薬局

薬剤師の知識の上に、臨床検査技師の知識を重ねた指導ができるのが強み。健康相談にも力を入れていて、訪れる人の多くは食生活の改善をしながら漢方薬を服用すると健康になる場合が多くあります。

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