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スティーブ・ジョブズが好んだ古都の蕎麦屋

上野峰喜

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テーマ:日本の美

アップル社創業者のスティーブ・ジョブズが亡くなって、今年で11年が経つ。

彼は日本の文化に強い関心を持ち、来日の際には彼流の日本文化を愉しんだ。

その中で、贔屓にしていた蕎麦屋が古都・京都にある。

今年創業90年となる、晦庵・河道屋(京都市中京区)である。



           

先日、筆者は所用で京都に出向く要件があり、夜にその店を訪ねてみた。

まるで90年前にタイムスリップしたような、店の佇まいであった。

今にも、ジョブズが蕎麦を食べにやって来るような、凛とした古都の蕎麦屋であった。



その後、筆者にとっては思いもよらない感動のドラマが起きた。

それについては、後日、またこのコラムに記したい。

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株式会社金沢テックサービス

顧客からの信頼を第一に考えた経営理念が強みとなっている。「製品は実際に使ってもらって初めて評価される」ものであり、そのためには製品の品質だけではなく、会社や所属する人間の資質が大切だと考えている。

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