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【商品開発】パン屋さんのスコーン/島根県

くしもとちあき

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テーマ:料理

料理研究家のくしもとちあきです。

3か月ぶりの島根再訪。
ベーカリー様の焼き菓子の商品開発サポートで伺いました。



お店のみなさんとスコーンを作ってきました。

初めて島根に伺ったのが昨年の10月。
今回で4回目の訪問です。

滞在中、みなさまにお世話になりました。
ありがとうございました。

この度もご縁をありがとうございます。

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パンをメインに食と地域と人をつなぐ専門家
くしもとちあき

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専門家

くしもとちあき(料理研究家)

pique-nique

「パンの案内人」として食と土地と人をつなげる活動をしている。レシピ開発やメニュー提案、パン教室、ベーカリーを巡る街歩き、パンマルシェのコーディネートなども行い、パンを中心に幅広く活動している。

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