コラム
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テーマ：スーパーの営業戦略
コロナと、基本4原則と、ビジネスと！【商人舎WEBコンテンツ4月号・原稿】
新型コロナウイルス感染症の発生の影響を受けて、世界が、そして、日本中が大変な事態に陥っています。※COVID-19 に関する最新の情報は、【内閣官房ホームページ】をご参照ください■新型コロナウイルス感染症...
2020-04-15 スーパーの営業戦略
コモディティと、値下げと、低収益⁉
「ありふれたものを、ありふれた方法で売ると・・・？」言うまでもなく、販売価格は低下して、粗利益率は低下。そして、生産効率の悪いオペレーション（作業）で運営していれば、営業利益も、確実に低下する...
2019-11-23 スーパーの営業戦略
お客は、自分に魅力を提供してくれない店には行かない⁉
「自分に魅力を提供してくれない店には行かない」当たり前のことですが、解っていないオーナーや経営幹部が、意外に多くいます。当然ですが、そこで働くバイヤーも、同じことになります。原因は、色々あると...
2019-09-23 スーパーの営業戦略
お客は、価値に対価を払う‼
スーパーマーケットで働く人の中には、競合店の売価を気にする人が多くいます。その場合の行動は、売値を下落させる方向に向かいます。しかし、競合店の売価だけを気にしていては、ビジネスは成り立ちませんし...
2019-08-20 スーパーの営業戦略
数字を使いこなして、賢く稼ぐ‼ －その2－ 『支持率を上げる』【商人舎WEBコンテンツ1908原稿】
賢く稼ぎたかったら、数字を「使いこなせるようになるべき」です。と前回お伝えしました。数字の持つ意味を正しく理解して使えば、①ビジネスにおいて、大きな成果に繋げることが出来る②データは加工して、...
2019-08-19 スーパーの営業戦略
本当に、儲かってますか？
安売りは良いのですが、オペレーション・コストを考えているでしょうか⁉上の写真は、先日、指導先の現場で発見した、ペットボトル飲料の売場のものです。95円で販売している水の横に、48円の水が並んでいます...
2019-08-14 スーパーの営業戦略
POP一枚で、売価を20％アップした方法⁉
「せんせ～いッ！」バックルームから、私を呼ぶ声が聞こえました。私が、売場からバックルームに入ると、「14度が出ました」とカットフルーツの担当者が言います。その日カットしていたスイカの中から、糖度14...
2019-07-05 スーパーの営業戦略
「美味しくなかったら、返金します⁉」
お客が、商品を買おうかどうしようか、迷っているとします。その時に、お店の店員さんが、「これ、美味しいですよ」「お買い得です」「もし、ご満足いけなかったら、すぐに返金します」と言ってくれたら、...
2019-06-16 スーパーの営業戦略
『値段の高いもの』を簡単に100倍売る方法！ 実践的マーケティング仕掛けと楽しい仕事
ゴンドラの中の定番に眠っている、『こだわり品』。値段も高い。「売れていない・・・」過日、クライアントの訪問の折、売場で私が、「これ、売れてますか？」と、店長に尋ねると、「週に、1本ぐらいですかね...
2019-06-13 スーパーの営業戦略
商品力を一挙に上げて、ビジネスを飛躍させる方法‼
価格競争に、神経をとがらせていては、ムダな時間を使ってストレスをため込むようなものです。お客の「美味しい」「楽しい」「面白い」の声に焦点を合わせて、仕事をすれば、こちらも楽しくなります。価格競...
2019-06-11 スーパーの営業戦略
生鮮部門の支持率を上げろ！ スーパーの売上アップと競争力アップを実現する実践法とは
実績数値（情報）の中で重要な数値の一つが、部門支持率（部門買上客数 ÷ 店舗買上客数）です。部門支持率の向上は、売上の拡大は勿論、営業戦略上重要であり、鮮度管理や品揃え、価格戦略など、日々の行動の成...
2019-06-09 スーパーの営業戦略
簡単に、売上が上がる方法⁉
売上の低迷で悩んでいる人は、多いと思います。しかし、悩んでいるだけでは、ただジリ貧の道を突き進むだけです。遣らなければいけないことは、実践的なマーケティングの手法を学ぶことです。遣ってはいけな...
2019-06-09 スーパーの営業戦略
生産性を上げる、店舗レイアウト改善策
「なぜ…⁉」と、考えさせられるレイアウトの店舗が、結構多く有ります。売上、人件費に大きく関わる重要課題なのですが、「余りにも勉強不足」という会社は、少なくないのが現実です。リニューアル店舗にしても...
2019-06-04 スーパーの営業戦略
コラムテーマ
プロのインタビューを読む
高利益を出すスーパーマーケットにするコンサルタント