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新谷千里

高利益を出すスーパーマーケットにするコンサルタント

新谷千里(しんがいちさと) / 経営コンサルタント

有限会社サミットリテイリングセンター

コラム

今までの『効果の出ないやり方』を変える?

2020年1月19日 公開 / 2020年1月20日更新

テーマ:スーパーコンサルからのヒント

コラムカテゴリ:ビジネス

【スーパーコンサルからのヒント】

昨日は、大阪で、業務改善のコンサルティングでした。

今回は、スーパーマーケットの基幹部門である青果部門の集中講義。
効果を出すための「仕事の仕方」を教えます。
逆に言うと、今までの『効果の出ないやり方』を変えてもらうということです。
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地域一番の鮮度と味を実現するための、ユニットコントロールとクオリティコントロール。

高品質の商品を簡単に売るための、実践的マーケティング。
売上をあげる、たった3つの方法。
フロントエンドとバックエンド。
売場づくりの4P。
想起購買、関連購買、衝動購買、条件購買。
等など・・・・・。

実践的なマーケティング手法理解していけば、商品とサービスを売る力が、確実に高まります。
目先の売上を追うような、安売りをしなくてすみます。

そして、オペレーションの改善。
「楽に・・・」「簡単に・・・」「早く・・・」する方法を伝えていきます。
生産効率を飛躍的に高めて行きます。

チームメンバーは、全員若くて、思ってた以上に素直で前向きです。
変化を求めていなかった会社は、新しいことにチャレンジしていません。
彼らには大いに新しいことにチャレンジしてもらい、売場も人生も、活性化してもらいます。

論理的に理解して、現場で実践する事により、知恵の蓄積に繋がり、時間のムダを少なくすることが出来ます。

一人でも多くの人に、
「より良い方法を教えて、人々の人生を豊かにすること」
我がミッションを追求していきます。

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