コラム
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YOUMECAで久しぶりの「珈琲教室」を開催！
先月24日に大阪府堺市にあるわが社の直営店【YOUMECA本店】で久しぶりの「珈琲教室」を開催しました。YOUMECA本店は当時の専務時代に、私が初めて手掛けた自家焙煎のコーヒー店。お客様へ新鮮なスペシャルテ...
2025-02-04 トピックス
節分に「コーヒー豆」！？
明日の2月2日は『節分』です。んっ？！ 「2月3日」じゃなくて、「2月2日」なの？って思いましたが今年2025年は太陽と地球の位置の関係で、『立春』が1日早まるのでだから節分もその1日前になるそうです。へ...
2025-02-01 トピックス
”ぎゅぅ～”っと「豊後牛」料理！
昨年末にオランダのCAFEC代理店の代表が来日し、わが社を訪問してくれました。私が昨年9月にベルギーでの「コーヒーフェスティバル」に訪れた際に『日本に行ったら”WAGYU（和牛）”を食べたい！』と言っていたの...
2025-01-30 トピックス
海外コーヒーセミナー【韓国（ソウル）編】
2025年での最初の海外出張は韓国・ソウルとなりました。ソウル訪問は久しぶりで、私が宿泊したホテルがあるエリアなんかは若者が多い繁華街、日本で言うと「原宿」みたいなところですかね？有名な（？）塩パ...
2025-01-28 海外情報
【CAFECジャパンブリューワーズカップ2025】開催決定！
昨年2月に初開催して大成功に終えた、わが社三洋産業主催のCAFEC器具でのコーヒーのハンドドリップ競技大会「 CAFECジャパンブリューワーズカップ 」の今年の開催日が決まりました！！ →CAF...
2025-01-24 お知らせ
「カフェッくん」プロフィール公開！
昨年3月に公募からネーミングが決まったわが社のマスコットキャラクター「 カフェッくん 」。その愛くるしさで、じわりと人気が出てきているようですがなにせ「謎」な部分も多かったのでもう少し「カフェ...
2025-01-21 お知らせ
世界最小（？！）のコーヒー豆
先月カタールのドーハを訪問したことは昨年末のコラムで報告しましたが実はその際に珍しいものを手に入れたんです。それが…、「 世界最小 」サイズのコーヒー豆です！私も長くコーヒー業界に携わってきまし...
2025-01-17 トピックス
【大野タカシのロマンチックラジオ！！】を撮影！
先月ですが出演中のラジオ収録日に、福岡天神にあるホテルのフロントでチェックインしようとしたら、フロント係の女性から「中塚様、いつもご利用ありがとうございます！」って声を掛けられまして。えっ？どう...
2025-01-14 トピックス
【なんちゃってユーチューバー】デビュー！
コーヒーの抽出競技の世界大会WBrC（ワールドブリュワーズカップ）の2016年のチャンピオンの粕谷哲さんが昨秋にわが社を訪問された際に『ユーチューブ用の撮影をしたい』と、撮影準備をはじめたところなにやら...
2025-01-10 トピックス
2025年の仕事始め！
本日からわが社の本社、支店も仕事始めとなりました！今年は『巳年』。いろいろと巳年にまつわる興味深いお話の中に「再生」と「改革」の年、というのがあります。まさに、わが社の現在の状況にピッタリだ...
2025-01-06 お知らせ
『おうちで百膳』いかがでしょうか！？
わが社、三洋産業としては5日まで冬季休業中ですが直営料理店の「百膳の夢 本家」は本日から営業を始めております。そうするとお客様の入り具合はどうかな、スタッフはしっかり回せているかな、とかついつい考...
2025-01-02 お知らせ
2025年 新年のご挨拶
謹んで新春のお慶びを申し上げます。昨年はコーヒー業界や飲食業界も、原材料費や運送費などのあらゆるコスト上昇により、経営において厳しい舵取りを強いられましたが弊社では皆様からのご支援、ご協力を賜...
2025-01-01 新年を迎えて
今年最後の海外出張【カタール（ドーハ）編】
今年最後の海外出張で、カタールのドーハを訪問してきました。昨年12月での初訪問から、もう1年ですか…。中東各国のCAFEC代理店が自国で開催した「CAFECブリュワーズカップ」の各国チャンピオンを集めた「CAF...
2024-12-26 海外情報
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