コラム
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オズモティックフロー（Osmotic Flow）
わが社のCAFECコーヒー器具は私の抽出理論に基づいて開発、製造されておりその抽出理論を「CAFEC式コーヒー抽出法」と呼んでおりましたが海外でのセミナーなどでもより分かりやすく伝えるために「CAFEC Osmoti...
2025-06-20 コーヒーの淹れ方、飲み方
雨とコーヒー
わが社のある九州北部も先週から梅雨入り・・・。雨は古来から人々の生活に欠かせない自然現象で特に最近注目を集めている「米」についてはこの時期での降雨が重要ですよね。また梅雨での雨不足は後の「渇水...
2025-06-17 コーヒーの【豆】知識
円すい形と扇形（台形）について➂
（②の続き）久しぶりに扇形コーヒーフィルターを新開発しました。それが「アバカプラス扇形コーヒーフィルター」です！ このコーヒーフィルターは、先に発売された「アバカプラス円すいコーヒーフィルター...
2025-06-05 コーヒーの【豆】知識
円すい形と扇形（台形）について②
（①からの続き）その商品とはフラワードリッパーオーバル（OVAL）。フラワードリッパーオーバルは「扇形（台形）」と「フラワーリブ」の融合。まさに「未知なる挑戦」でしたが、扇形ユーザーの方々へもっと美...
2025-06-02 コーヒーの【豆】知識
円すい形と扇形（台形）について①
わが社のコーヒードリッパーやペーパーフィルターの形にはご存知のとおり「円すい形」と「扇形（台形）」とがあります。古くから世間一般で知られていたペーパーフィルターの形は「扇形」の方で今もなお、多...
2025-05-30 コーヒーの【豆】知識
海外での展示会に参加【アメリカ（ヒューストン）編】
4月にアメリカのヒューストンに行ってきました。ヒューストンと言えば、やっぱり「宇宙」のイメージ！？早速、宇宙飛行士が我々をお出迎え…、なんて (^^♪ 今回はSCA主催の「コーヒーエキスポ 2025」を訪問...
2025-05-27 海外情報
YOUMECA別府店「感謝祭」セール始まりました！
本日からYOUMECA別府店で「感謝祭」セールが始まりました！気になっていた天気もなんとか持ちこたえており朝8時の開店から先行予約をいただいていた会員様やセールのことを知られたお客様が続々と見えられて...
2025-05-23 トピックス
『APU珈琲研究会』御一行様が来社！
地元・別府に在るAPU【立命館アジア太平洋大学】の大学サークル「APU珈琲研究会」のメンバーが工場見学＆コーヒーセミナー受講で来社されました。このサークルさんとは3年ほど前からインスタグラムをきっかけ...
2025-05-21 トピックス
今週末YOUMECA別府店で「感謝祭」セール開催！
先週末でのYOUMECA本店に続き、いよいよ今週末の23日からの三日間で大分・別府市のわが社の隣にあるYOUMECA別府店でも半年に一度のコーヒー豆の半額セール『感謝祭』が開催されます。別府店はまだ歴史として...
2025-05-19 セールのお知らせ
YOUMECA本店「感謝祭」セール、始まりました！
本日からYOUMECA本店「感謝祭」セールが始まりました！半年に一度のコーヒー豆が半額！とあって当日での購入はもちろんですがセール前での『先行予約（代金事前決済）』の量がどんどん増えており、引き渡し用...
2025-05-16 トピックス
「cottaビジネスフェア2025」に出展中！
本日から二日間「cottaビジネスフェア2025」が東京物流センターで開催されています。cottaさんは同じ地元大分県の企業で、cottaさんのご創業当時からお声を掛けてもらいお取引をいただいていたのですが、今回...
2025-05-13 展示会
今週末YOUMECA本店で「感謝祭」セール開催！
いよいよ今週末の16日より大阪・堺市のYOUMECA本店で半年に一度のコーヒー豆の半額セール「感謝祭」が開催されます。半額なので、当然ながらコーヒー豆は良く売れるのですが「アイスコーヒー」関連の商品が売...
2025-05-12 セールのお知らせ
海外での展示会に参加【ノルウェー（オスロ）編】
3月にノルウェーのオスロを昨年に続いて訪問してきました。経験していて分かってはいましたが、改めてオッスロしい（恐ろしい）移動距離と時間、そしてなんと言ってもビックリするほどの物価高…。欧米はどこも...
2025-05-09 海外情報
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