コラム
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明日10月18日は「冷凍食品の日」！
明日、10月18日は「 冷凍食品の日 」です。「冷凍食品の日」については1年前のコラムにも書かせていただきましたがあれからもう1年。毎年、毎年、1年が過ぎるのが本当に早く感じています。昨年はこの「冷...
2024-10-17 トピックス
スペシャルティコーヒーの祭典「SCAJ2024」出展中！
昨日から始まったアジア最大のスペシャルティコーヒーの祭典「SCAJ2024」。初日から外の天気は雨まじりで、気温もグッと下がって肌寒さを感じますが会場内に入ると一転、みなさんから溢れ出る「コーヒー熱」が...
2024-10-10 展示会
スペシャルティコーヒーの祭典「SCAJ2024」開幕！
本日よりアジア最大級のスペシャルティコーヒーの祭典「SCAJ2024」が開幕しました！10時の開場とともに、開幕を待ちわびていたかのようにお客様が続々と会場内へと流れ込んできております。SCAJの見どころは...
2024-10-09 展示会
明日からコーヒーの祭典「SCAJ2024」が開幕！
さぁ、いよいよ明日9日から国内最大のスペシャルティコーヒーの祭典「SCAJ2024」が東京ビッグサイトで開幕します。本日は機材や展示品の前日搬入日で、私も午後から会場入りしております。出展各社が一年を掛...
2024-10-08 展示会
本日は「国際コーヒーの日」！
いよいよ今日から10月。1年の中でもコーヒーの需要が高まり、わが社でも商品の製造、出荷が多くなるいわゆる「繁忙期」と呼ばれる月の始まりです。そしてその始まりの日である本日10月1日は「 国際コーヒー...
2024-10-01 トピックス
SCAJ2024出展に向けて準備中！
「中秋の名月」も過ぎ、9月も下旬の半ばではありますが今年の残暑は本当に厳しくまだまだ冷たい飲み物の出番は続きそうですね。そう言えば、ふと思ったのですが…、夏の間、コンビニなどで凍らせたペットボト...
2024-09-24 展示会
海外でのコーヒーセミナーを開催【ノルウェー（オスロ）編】
先週末までノルウェーのオスロに行ってきました。6月にはお隣りのデンマーク・コペンハーゲンを訪問しましたが同じ北欧でもまた国が違うと街並みとか何か趣きが違うというか、毎回新しい発見がありますね。...
2024-09-18 海外情報
甘酒とアイスコーヒーと貴方と私。 その②
佐伯の美味しい米麴甘酒と当店自慢のグルメ・ド・アイス（コーヒー）のコラボ。美味しいものと美味しいものを掛け合わせたら当然、美味しいはず！？早速二つを合わせて飲んでみたら、これが想像以上に美味しく...
2024-09-13 コーヒー最新情報
甘酒とアイスコーヒーと貴方と私。 その①
私がLOVE FM福岡の「大野タカシのロマンチックラジオ！！」に毎月出演していることは以前のコラムでも何度かお伝えしましたが、ある収録日にスタジオでお会いした大分県佐伯市の酒蔵の社長さんとのご縁からの話...
2024-09-11 コーヒー最新情報
再びインドへ【ハイデラバード・バンガロール編】
3月に続き、インドを訪問してきました。最初に訪れたハイデラバードは日中での日差しはもちろん暑かったですがカラッと乾いた感じで温度の割に過ごしやすかったのですが日本に戻った途端、特有の蒸し暑さを思...
2024-09-05 海外情報
韓国から「CAFECコーヒーセミナー」受講で来社！
昨日の午後、韓国からコーヒーラバーのお客様たちが10名ほどで来社されて私のCAFEC透過法でのコーヒーセミナーを受講されました。以前より韓国では日本への「カフェ巡り」ツアーが人気だそうで特に九州に近い...
2024-08-27 トピックス
☆出演予告☆ 8月31日（土）OBSテレビ「かぼすタイム」
OBS大分放送様が見えられて「かぼすタイム」の番組取材ロケがありました！私は東京での「アグリフードEXPO」展示会に参加中だったので残念ながら取材同席は出来なかったのですが、「コーヒー焙煎体験」という...
2024-08-23 お知らせ
「アグリフードEXPO東京」展示会に出展中！
今日から明日22日までの2日間、東京ビッグサイトで開催されている展示商談会「アグリフードEXPO東京」にブース出展しております。10時の開場から多くお客様がご来場されて「どんな商品が作れるんですか？」と...
2024-08-21 展示会
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