美味しいコーヒーのコラム一覧 : 中塚茂次 [マイベストプロ大分]

クリスマスには特別なコーヒーで美味しい一杯を！

2023-12-21

今週末はいよいよクリスマス！私は今、出張中の中東のカタールでの朝を迎えておりますが、こちらでは日本のクリスマスのような雰囲気はほとんどなくて、ところどころにクリスマスツリーのような装飾を見かけ...

コーヒーフィルターのこと、知っていますか？　その➃

2023-04-28

家庭でのコーヒー普及に寄与していたのは「コーヒーメーカー」の存在でした。各家電メーカーがこぞって新商品の発売を繰り返し、高機能、低価格の実現にもつながりました。コーヒーフィルターも長くコーヒーメ...

コーヒーフィルターのこと、知っていますか？　その③

2023-04-26

以前のコラムでコーヒーフィルターの白色と茶色の違いに触れましたがわが社では今でも両方の製品を販売しております。ただ製造比率については、10年前は白20％：茶80％でしたがこの10年でその比率も大きく変わ...

コーヒーフィルターのこと、知っていますか？　その②

2022-09-17

最近の朝夕はずいぶん過ごしやすくなってきました。とは言え、まだまだ日中は暑い日差しが続いていますね。今夏はコーヒー業界でも猛暑（酷暑）の影響でリキッドアイスコーヒーなどの飲料系の商品がよく売れ...

コーヒーフィルターのこと、知っていますか？

2022-02-01

今日からは私の会社が作っている「コーヒーフィルター」についてこれから少しずつお話しできればと思っております。昨今のコーヒーブームも相まって「コーヒーフィルター」を知らない人はほとんどいないと思...

コーヒーを美味しく淹れる！

2021-08-17

11日からのお盆休みも終わり、私も昨日から仕事に復帰しております。休みの間には全国でのコロナ関連や大雨関連、TV観戦を楽しみにしていた高校野球の順延などつらいニュースも多く気持ちも乗らない日が続き...

直営店でのセールが無事終了！

2021-04-26

私の会社がある大分県別府市では先週末から快晴の天気が続いており、直営店「夢珈別府店」では春の感謝祭と題したセールを週末に開催しましたが、おかげ様で多くのお客様に足を運んでいただくことが出来ました...

美味しい食事の後での至福のコーヒー

2020-12-18

日々の生活の中で、コーヒーを飲むシーンは様々。皆さんはこのような経験をされたことはありませんか？と或るコース料理店でのお話。次々と出てくる美味しいお料理を堪能した後、デザートと一緒に出てきたコ...

コーヒーは「生鮮食品」！

2020-12-17

皆さまは「生鮮食品」と言いますと、「肉」「魚」「野菜」を思い浮かべると思いますが、「コーヒー」も立派な「生鮮食品」であることをご存知でしょうか？コーヒー豆は時間が経っても見た目が腐る訳ではないの...

その先にあるコーヒースマイルを！

2020-12-15

私は、別府市で株式会社三洋産業というコーヒー関連商品を製造する会社を経営しております。このたび「マイベストプロ」とのご縁をいただくことができ、嬉しく思っております。ただ、「本当に美味しいコーヒー...

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