ホンマモノの塩使っていますか?
《盛夏の旬は・・・?》
※盛夏には食べて体の濁熱を清めてくれる「スイカ」・「トマト」が旬です。
そして、これらを食べるときにはミネラル補給として「食塩」ではなく自然の恵みであります「三年熟成干潟天日塩」を併用します。
《「盆」過ぎたら旬となるのが・・・?》
※盛夏に「発汗過多」・「エアコンの除湿作用」で干涸らびた体に瑞々しさを漲らせてくれる果物が旬。
《これらは立派な薬膳食材なのです》
※冷房がガンガン効いた屋内で、冷蔵庫でギンギンに冷えたスイスを食べると夜中に嘔吐下痢。
日本は縦に長い国ですから食べ物の旬は様々。
このように事から「地産地消」・「身土不二」、そして「四里四方に病なし」という言葉が今に伝承されています。
《秋は乾燥過多の季節、そして陰陽五行説では・・・?》
★秋は自然界が乾燥する季節
★五臓六腑の肺は乾燥を忌む臓腑
★肺=呼吸器=大腸・・、同じ経絡
{「肺」を特異的に元気にする植物性生薬と漢方薬}
★植物性生薬「黄耆」は特異的に「肺=皮膚粘膜」を元気にします!