時計遺伝子を適切に発現させる食事とは?
香港が平均寿命世界一の理由?
おはようございます。福島市 さとうクリニック内科・消化器科の佐藤です。今朝は‘香港が平均寿命世界一の理由?’というお話です。
日本は数年前までは平均寿命が世界一でしたが、ある時期から香港にその地位を明け渡しています。では、香港が世界一になった理由として考えられていることをここでご紹介したいと思います。
1. 朝早く起きて太極拳をする
太極拳は筋力アップとなるほか、ついた筋肉が朝食後の糖分を吸収してくれるため血糖値の上昇を抑えられる
2. 温かい飲み物を飲んで高血圧を予防
多くの香港人は太極拳の後に熱いプーアル茶で水分補給するが、温かい飲み物は副交感神経を高めてリラックスすることができ、血圧上昇を防げる
3. 運動の後にタンパク質を摂取する
運動後はタンパク質摂取の良い時であるため、食事時でなければ豆乳やチーズを食べ、食事時であれば鶏肉や豚肉を食べる
4. ナッツ類を多く食べる
香港人も台湾人も高齢者は間食としてナッツ類をよく食べるが、ナッツ類には動脈硬化や心血管疾患を予防する不飽和脂肪酸が豊富に含まれる
5. 漢方食材をよく摂取し塩分は控えめ
香港人の平均塩分摂取量は1日10gだが、普段の食事に多くの漢方食材が使用されており、漢方にはミネラルが多く含まれていて高血圧を防ぐことができる
確かにどれも平均寿命の上昇に寄与しそうな習慣かも?知れませんね。残念ながら日本では漢方食材を手に入れることは今の所難しい様なので将来的にそれができる様になると良いかも知れません。