酵素を摂りましょう

2022年5月28日公開 / 2022年8月19日更新

テーマ：子どもの脳と身体を育む食

コラムカテゴリ：出産・子育て・教育

コラムキーワード：子育て悩み相談

酵素を摂りましょう！！

酵素ってご存知ですか？

私たちは、食べたものを消化吸収し、身体の部分に必要な栄養素を運び、要らないものを排泄しています。
この働きがスムーズに行われるために使われるのが「酵素」です。

食べ物を分解するのが「消化酵素」
栄養素を作り替えて細胞の修復などに働くのが「代謝酵素」です。

これらの酵素は身体の中で作られているのですが、
作られる量が決まっているために、消化に負担のかかるものを食べ続けると「酵素」が不足してしまい、
身体のダメージを修復する「代謝酵素」が足りなくなって病気を招くことになります。

一定量しか作れない酵素を補うためには、積極的に食品から摂る必要があります。

生の野菜、果物、お味噌などの発酵食品には、食物酵素が多く含まれています。

食物酵素をたくさん摂り、身体の中の消化酵素をサポートすることで、
身体の中の消化酵素は代謝酵素へ力を貸すことができます。

朝のフルーツは「金」と呼ばれます。
果物は朝に摂るのがおすすめです。

ぬか漬けなども酵素が豊富です。

生の野菜にはアマニ油をかけていただくと酵素+オメガ3の相乗効果でさらにgood！！