テーマ：料理教室
富山や金沢で食べられる郷土料理のかぶら寿司。
昔から自宅で作られていますが、近年作り方を知らないと言うかたも増えています。
自分でも手作りしてみたい！という方のために、当スクールでは30年ほど前からかぶら寿司教室を開催しています。
今年も恒例のかぶら寿司作りが始まりました。
2日間の日程で行われます。
今日は、カブの塩漬けとかぶら寿司の素となる麹作りをしました。
次回は、日曜日。
雪の予報が心配ですが、かぶら寿司には最適な天気。
美味しいのに仕上がりますように！
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Mybestpro Members
瀬尾三礼（料理研究家）
総合カレッジSEO
料理がちょっと苦手な人でも、楽しくおいしい料理が作れるようにすることが得意。先生に教わるとちょっと難しい料理も知らないうちに簡単に作れるようになるから不思議…。独特の柔らかい雰囲気で心も癒されます。
瀬尾三礼プロは北日本新聞社が厳正なる審査をした登録専門家です
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