世界の様々な料理

瀬尾三礼

瀬尾三礼

テーマ:料理教室





今週の料理教室は、世界の様々な料理がテーマでした。
ドイツのベルリンで有名なウインナーの料理(カリーヴルスト)をホットドッグにアレンジ。
ランチにピッタリ!カレーの風味で食欲アップします。

マセドアンサラダは、フランス語でさいの目切りのサラダの事。
名前は難しいけど、つぶさないポテトサラダです。
つぶしたポテトサラダとはちょっと違い、角切りの食感が楽しめます。

チャイはインドの甘いミルクティ。濃く出した紅茶とミルクの味わいが濃厚で美味しいです。
今回は、クローブ、シナモン、カルダモンのスパイスを入れたマサラチャイにして飲みました♪

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瀬尾三礼
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瀬尾三礼(料理研究家)

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料理がちょっと苦手な人でも、楽しくおいしい料理が作れるようにすることが得意。先生に教わるとちょっと難しい料理も知らないうちに簡単に作れるようになるから不思議…。独特の柔らかい雰囲気で心も癒されます。

瀬尾三礼プロは北日本新聞社が厳正なる審査をした登録専門家です

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