クリームで薔薇作り

もうじきクリスマスですね。
こちらもクリスマスケーキ作りがいよいよ本格的になってきました。
色々な企業様からもケーキ作り講習のご依頼を頂き、ありがとうございます。
今年は、ケーキに乗せる飾りを一つ手作りすることにしました。クリームで薔薇。
昔のケーキにはよくのせてましたが、久しぶりです。
久々に作って手が腱鞘炎になりそうでした(^^;

絞りの口金はこんな形。
プリン型の上にしぼって固めます。

クリームから手作りしたので、きっと美味しいハズ！