子どもの心を脳を育てる「食のしつけ」

「子どもの心と脳を育てる“食のしつけ”」

今日は「食」のお話をしたいと思います。

私たちの身体、心、そして脳——
すべては、日々口にするものからつくられています。
これは大人だけでなく、もちろん子どもも同じです。

毎日の食事やおやつの積み重ねが、
子どもの心や集中力、感情の安定、さらには脳の働きまでも左右します。

特に気をつけたいのが、「白砂糖」の摂取です。

精製された白砂糖は血糖値を急激に上昇させたあと、
今度は急激に下げてしまう“血糖値スパイク”を引き起こします。
その結果、低血糖状態に陥りやすくなり、以下のような変化が見られることがあります：

落ち着きがない

イライラしやすい、怒りやすい

感情の起伏が激しい

頭の回転が鈍い、反応が鈍い

無気力、常に眠そう

ぐずぐずしている

手足が冷たい など…

私は、何十年にわたって多くのお子さんを見てきていますので、
動き方や様子から「これは白砂糖が原因かもしれない」と感じることがよくあります。

お母さまに「白砂糖、摂っていませんか？」とお尋ねすると、
「家には白砂糖は置いていませんし、気をつけています」とお答えになる方が多いのですが——
実は、思わぬところに“盲点”があるのです。

たとえば：

子ども向けの市販のおやつ

子ども用と書かれた清涼飲料水

スポーツドリンク（“健康的”というイメージに惑わされがち）

100％ジュース（果実を摂っている感覚で）

野菜ジュース（野菜＝安心、という思い込み）

飴、グミ、ラムネなどの細かいお菓子（少量なら大丈夫という油断）

「子ども向け」と書かれているからといって、安全・安心とは限りません。
むしろ、知らず知らずのうちに白砂糖を常習的に摂ってしまっているケースが多いのです。

特に、6歳までの食習慣はとても大切です。
この時期に白砂糖を常食していると、小学生以降の学習面や心の育ちに影響が出てきます。
言葉の使い方や発言の内容にも、明らかな違いが現れてくるのです。

私はいつもおやつに「おにぎり」をおすすめしています。
子どもたちは意外にも、「塩おむすび」が大好きなんですよ。
シンプルなおにぎりは、身体にも心にもやさしく、
満足感もあり、エネルギー源としてもとても優れています。

“食べたもので心が育つ”。

それは決して大げさな表現ではありません。

小さな積み重ねが、やがて大きな未来をつくります。
今日のおやつから、見直してみませんか？