トランス脂肪酸は摂らないで！

2021年11月2日

テーマ：子どもの脳と身体を育む食

コラムカテゴリ：出産・子育て・教育

コラムキーワード：子育て悩み相談

「トランス脂肪酸はNG！！」

　2013年、米国で、トランス脂肪酸に安全が認められないという決定が下され、
全世界でトランス脂肪酸排除の動きが進む中、
我が国では未だに、
「摂取量が少ない」という理由から規制がなされていません。

給食にもマーガリンが出てくる始末です。

マーガリン、ショートニング、ファットスプレッド、
などのトランス脂肪酸は摂らないようにしましょう。

トランス脂肪は、心疾患、発がん性、子宮内膜症、不妊、
うつなどを誘発するといわれています。

また、要注意なのが、コーヒーフレッシュです。

フレッシュ、

という名前がついているので、生乳からつくられているものと勘違いしてしまいますが、

植物油脂に化学物質を添加して作られた加工油脂です。

だから、常温で保存できるのですね。

市販のお菓子、お惣菜などにもトランス脂肪は含まれています。

知らず知らずのうちに、意外と量を摂っているのだ、
と日頃から気を付けてほしいです。

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