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この分野の専門家が書いたコラム
中国料理テーブルマナー2 中国料理のマナーで大切な事
2019-11-22
教養とは 学問や知識を身に付けることによって備わる、心の豊かさ 中国料理のテーブルマナーと聞いて 何を思い浮かべますか？ 前コラムでお話した ターンテーブル？？ 食事方法や お箸の使い方 などなど 日本料理よりも...
中国料理 テーブルマナー1 ターンテーブルで失敗しないために また食卓について
2019-11-10
教養とは 学問や知識を身に付けることによって備わる、心の豊かさ 中国料理も すでに日本では 一般食になってきました 家庭の食卓にもたくさん出てくることと思います ですが、意外にテーブルマナーは知られていないもの...
大人の教養15 端午の節句
2019-04-27
教養とは 学問や知識を身に付けることによって備わる、心の豊かさ 端午の節句 年中行事のご節句の一つ 5/5 端午の節句 別名 菖蒲の節句 男の子御祝いとして 有名ですが 縁起物の意味を知って 健やかに育つお...