コーヒーゼリー！！

九州北部もいよいよ梅雨入りです。
先週からの気温上昇に蒸し暑さが加わり「冷たい」ものが欲しくなってくる季節です。

みなさんでの「涼」の取り方は様々だと思いますが、
私は以前のコラムでもお伝えしたキンキンに冷やした
夢珈の「アイスコーヒー」を飲むのが大好きなのですが、
そう言えばもう一つお勧めしたいものがあるのを忘れていました。
それは・・・、「コーヒーゼリー」です！！

昨日のテレビ番組でも「コーヒーゼリー」の特集をしていたのを見かけました。
確かに、昔ながらの純喫茶やオシャレなカフェで食べるコーヒーゼリーは
美味しそうだけど、そのようなお店がなかなか近所にある訳でもありません。
だったら、おうちでお店のようなコーヒーゼリーを味わえないものか・・・。
アイスコーヒーもそうですが、コーヒーゼリーも作るのが難しそうとか
分量が分からないとか、手順が分からないとか、「手間」が掛かるという
先入観があるかと思います。

そんな先入観を吹っ飛ばす、おうち作りのコーヒーゼリーを
ワンランクアップさせる商品があるのです。
それが「ドリップコーヒーゼリー」です！！



作り方は簡単。ドリップコーヒーを淹れるのと同じように1杯分（お湯で約120ml）を
コーヒーカップに抽出します。抽出したコーヒーは少し粗熱を取った後、
カップのまま冷蔵庫に冷やします。約3時間冷やしたら、プルンップルンの
コーヒーゼリーの出来上がり。これだったら誰でも簡単に美味しく作れますよ！
頬張った際に口の中に広がるコーヒー本来の味と香りがアメ～ジングゥ！

↓↓【ドリップコーヒーゼリー】作り方動画はこちら↓↓
　
もしご家庭でお好きなコーヒーでゼリーを作るのでしたら、
淹れたコーヒー100mlに対して（粉か板の）ゼラチンを用意して
2～3g混ぜてよく溶かして冷やすと良いと思います。

ぜひ試してみてください！