収穫祭での報告

瀬尾三礼

瀬尾三礼

テーマ:高等学校

当校は、一般に来られる料理教室だけでなく、星槎国際高等学校砺波キャンパス「調理科」という高校卒業資格が取得できる科がある高等学校です。
中卒で入学される方もいますが、ほとんどは他の高校にうまくなじめなかった方が来られています。
普通の高等学校と同じく英語、国語、数学、体育などの授業もありますが、調理も勉強できる学校です。
先日、生徒さんたちが菜園実習で作った野菜を使って、収穫祭を行いました。
いつもは、一般のお客さんにも食べに来てもらうのですが、今回はコロナの関係で講師、保護者、卒業生をお招きして、お料理をがふるまわれました。

野菜入りカレードリア、ヴィシソワーズ、ピザ、トマトプリン、野菜の肉巻きなど夏野菜をいろいろ使って工夫した料理です。
前日からの仕込みをし、緊張しながらも、無事おいしいお料理を提供できました。

終了後、卒業生が近況を報告してくれました。
みんな、卒業後頑張っているようです。
大学に進学した卒業生は、勉強をめっちゃ頑張っているようで、良い成績を取ったと報告してくれました。
就職した生徒も、今の職場で楽しく頑張っているようです。

みんな卒業したあとも、それぞれの道に進んで活躍している報告が嬉しいと感じました。


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瀬尾三礼
専門家

瀬尾三礼(料理研究家)

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料理がちょっと苦手な人でも、楽しくおいしい料理が作れるようにすることが得意。先生に教わるとちょっと難しい料理も知らないうちに簡単に作れるようになるから不思議…。独特の柔らかい雰囲気で心も癒されます。

瀬尾三礼プロは北日本新聞社が厳正なる審査をした登録専門家です

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