味噌作り教室　開催

味噌作り教室開催しました。
大豆をゆでて、マシーンでつぶして、丸めてキャッチボールのように瓶に打ち付けて・・・・。
子供のように、みんな楽しんでました。
半年ほど熟成させて・・・。
おいしいのにできるかな。




私が半年ほど前に作ったお味噌で、焼きおにぎりを食べてもらいました。
高級なおみその味がする～。
シンプルな焼きおにぎりにするとお味噌の味がわかっておいしいですね。