クリスマスケーキ教室

今日は、二組の団体さんからの依頼でクリスマスケーキ教室でした。
午前は、ブッシュドノエルづくり。チョコレートクリームで仕上げます。
年輪の渦巻きがちょっと難しいのですが、意外と上手に絞れてました。

午後は6号のホールケーキを作りました。
こちらの団体さんは毎年依頼があり、今年で六年目だからか、スポンジがフワフワでとっても上手にできてました。

美味しそうなケーキが出来上がり、みんな大喜びでした～o(^o^)o