赤飯と小田巻き蒸し

瀬尾三礼

瀬尾三礼


料理教室でお赤飯を炊きました。
小豆茹でて、炊飯器にもち米とお米を入れてスイッチオンであっという間に出来上がり。
あまりに簡単でびっくりされました(^^)
小田巻き蒸しは、うどんの入った茶碗蒸し。
紡いだ麻糸を巻いて玉にした苧環(おだまき)が名前の由来のようです。








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瀬尾三礼
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瀬尾三礼(料理研究家)

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料理がちょっと苦手な人でも、楽しくおいしい料理が作れるようにすることが得意。先生に教わるとちょっと難しい料理も知らないうちに簡単に作れるようになるから不思議…。独特の柔らかい雰囲気で心も癒されます。

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