収穫祭での報告
今日は、取材が２つありました。
ひとつは北日本放送のラジオで紹介される内容の取材。
天ぷらをおいしく上げるコツを取材されました。
１．たっぷりの油を準備した方が、油の温度が下がらず、カラッと揚がる。
２．カスをこまめにすくう。
カスが次の揚げ物につかないようにするためと、カスをすくっている間に油の温度が復活する。
３．油の中に具を入れ過ぎないようにすることと、具材を次々入れないこと。
具材を全部引き上げてから次の具を入れる。
っていうようなお話をしました。
聞くところによると、７月１０日はオイルの日だそうです。
オイルを英語で書くとＯＩＬこれを上下逆にしてみると、７１０に見えるから７月１０日はオイルの日になったそうです。
２つ目の取材は、北日本新聞の親子でクッキングのコーナー
今回は、夏休みに朝食づくりにチャレンジにしてみました。
シナモントーストをかわいくしあげて、フルーツなどと盛り合わせ♪
