収穫祭での報告
今月のお菓子教室は、「チョコマドレーヌ」
マドレーヌはフランス発祥の焼き菓子で、貝型のものが主流ですが、今回は菊型のものを作りました。
バター、卵、砂糖、小麦粉のシンプルな配合のお菓子ですが、
今回は、しっとり感を出すのに牛乳を加えました。
チョコチップがたっぷり入って、
甘ーい香りのマドレーヌのできあがり！
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チョコマドレーヌ
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瀬尾三礼（料理研究家）
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料理がちょっと苦手な人でも、楽しくおいしい料理が作れるようにすることが得意。先生に教わるとちょっと難しい料理も知らないうちに簡単に作れるようになるから不思議…。独特の柔らかい雰囲気で心も癒されます。
瀬尾三礼プロは北日本新聞社が厳正なる審査をした登録専門家です
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