食品会社の二代目社長の安全、健康、環境に配慮した食品作りを支援（3/3）

二代目社長が腹を割って話せるサロン開設を推進

　今後の目標として、槌田さんは製造者が集える「二代目若社長サロンを作りたい」と話します。
　「立派な先代社長がいた二代目ほど、力量の差に悩み、それゆえ社内の人間に相談することもできず、孤独です。異業種であれば、社長同士が腹を割って話したり、相談したりできるはず。互いに工場の衛生点検をしたり、勉強会を開いたりすることも構想中です。このサロンを組織化して、無農薬野菜を栽培するような生産者さんにアプローチしていくことも検討しています」

　大学で物理学を学び、大学院では環境基礎工学研究室に入った槌田さん。「常に、原因と結果で事象を捉えるという物理学の思考をもっています。この考え方をするともれがないのです。原理原則を見つけて対応することも身についていると思います」と、研究者らしい一面をのぞかせます。

　大学時代から養護施設で家庭教師のボランティアを行い、現在も地域の子どもたち向けの無料塾で講師を務めます。また、環境省の「化学と環境に関する政策対話」にも参画。これまでに著書「農業における大気汚染1992」（Amazon Kindle版）、共著「住まいにひそむ『農薬』がわかる本」（学陽書房）を出すなど活動は多彩です。

　「実は、温泉につかってのんびりすること一番の喜び」だそうですが、「なかなかそうも言っていられません」と笑います。
　「一人一人が大切にされるに世の中であってほしい。実現するために仕事もして、政治に関わり、ボランティアもしています。自分の総力を挙げて社会の役に立ちたいです。それによって自分の暮らしもよくなれば最高ですね」

（取材年月：2021年12月）

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⇒食品の品質管理においては専門性の高い知見と経験がある